吃鸡蛋喝牛奶一般有促进消化、补充营养、增加饱腹感以及营养均衡等好处，因为鸡蛋中含有较为丰富的胆固醇、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养元素，而牛奶中含有一定量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B12等营养成分。二者一起食用可以比较好地满足机体对营养的需求，对维持机体的正常活动有一定的帮助，但尽量避免过量食用。
由于鸡蛋中的胆固醇含量比较高，如果短时间内摄入过多鸡蛋，可能会导致胆固醇在体内堆积过多，容易引起血管壁上的油脂分泌过盛，从而使动脉血管出现硬化现象，最终导致血压升高。而且鸡蛋和牛奶中都含有较为丰富的膳食纤维以及蛋白质，若过量食用可能会导致机体消化不良，通常会表现为腹胀、腹痛等不适症状。