胰腺炎恢复期一般是不能吃抄手的，其会加重胰腺的负担，容易对胰腺和胃肠道产生刺激，出现腹痛、腹泻等不适症状，对病情恢复产生影响。
抄手属于辛辣刺激类食物，其中含有醋、油辣子等辛辣刺激类食物，并且胰腺炎恢复期，胰腺属于较为脆弱的状态。若食用抄手，则会对胰腺和胃肠道产生刺激，可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，不利于患胰腺炎的病情恢复，故胰腺炎恢复期是不能吃抄手的。
胰腺炎恢复期应注意保持良好的饮食习惯，饮食以清淡且易消化的食物为主，避免进食辛辣刺激类食物以及暴饮暴食等，可以做一些适量的运动，并且在日常生活中应注意保持充足的休息时间以及保持规律的饮食习惯，定期去医院进行检查，时刻注意身体情况。若身体出现任何不适，应及时去医院进行检查，防止影响病情的恢复。