吃一整个菠萝可能会有一定的影响，一次性吃一整个的菠萝，可能会导致胃肠道出现消化不良或者皮肤过敏的症状，可能会对身体的健康造成不良影响。
1、消化不良：菠萝是一种比较常见的水果类食物，但其性质寒凉，整颗菠萝摄入量比较多，可能会增加胃肠道的负担，出现消化不良的现象，比较严重时会引起腹胀、腹痛等症状，可以在医生的指导下服用雷贝拉唑钠肠溶片、莫沙必利片以及奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
2、皮肤过敏：菠萝中的营养价值比较丰富，可以补充人体所缺失的微量元素，但是菠萝中的蛋白酶含量比较高，蛋白酶可使胃肠粘膜通透性增加，引起胃肠内大分子，异体蛋白质渗入血液，从而导致机体出现皮肤过敏的症状，可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪胶囊或者马来酸氯苯那敏进行抗过敏治疗。