椰汁过敏出红疹，说明对椰汁过敏，建议今后注意尽量避免再次接触导致过敏的物品。如果过敏不是很严重，在消除病因后，无需治疗或简单治疗即可完全恢复。如果过敏症状不能自然消除也可以采取药和冷冻法来治疗。
1、药物治疗：可以使用口服药物脱敏，常用的药物是抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。大多数过敏患者在接受上述治疗后症状都会减轻。对于一些慢性过敏，也可以配合中成药，如润燥止痒胶囊、消风止痒颗粒等。
2、冷冻法：可以把一张沾有水的纸膜放进冰箱冷藏，然后把纸膜放在过敏的地方，这样可以有很好的止痒效果。也可以服用具有很强的抗氧化作用的维生素C，因为其对肥大细胞的稳定性非常重要，并且肥大细胞稳定剂在治疗各种过敏症状方面有很好的效果和作用。