收麦子时手就痒痒，多考虑是由于过敏或者真菌感染所致。如果症状未缓解或者症状加重，建议到医院就诊，查清楚病因后采取针对性治疗措施。平时注意卫生，不能抓破皮肤避免局部感染，保持良好的生活规律和作息，避免疲劳过度和熬夜，饮食宜清淡。
1、过敏
收麦子时手就痒痒可能是由于过敏引起的，建议到医院查出过敏原，进行抗过敏治疗，常用药物是西替利嗪、氯雷他定、马来酸氯苯那敏片等，其次可以外涂炉甘石洗剂止痒，平时注意多休息，多吃一些含有营养丰富的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，提高机体免疫力，注意远离过敏原，收麦时可以戴薄手套。
2.真菌感染
收麦子时手就痒痒也可能是由于真菌感染引起的。手部皮肤在受到真菌感染之后就可能会引起炎性反应，是局部出现明显的瘙痒感会变小或伴有丘疹和湿疹，严重的还可能引起蜕皮和脱皮等症状。可以通过使用抗真菌的药膏进行涂抹，如硝酸咪康唑乳膏、硝酸益康唑乳膏、酮康唑乳膏等，如果外用药物效果不明显，则可以在医生指导下口服抗真菌的药物治疗，如伊曲康唑胶囊、盐酸特比萘芬片等。