王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

含人造奶油的面包能吃吗

含人造奶油的面包可以食用,但不能多吃,因为人造奶油中含有一定的反式脂肪酸,经常大量摄入这类物质可能会引起肥胖、增加肾脏负担、导致心脏负担加重等一系列问题。

1、引起肥胖:身体难以代谢人造奶油中含有的反式脂肪酸,则会大量堆积在体内,导致能量过剩,引起肥胖。生长发育期的儿童,如果食用过多的人造奶油,可能还有发育迟缓的风险;

2、增加肾脏负担:人造奶油的面包中的反式脂肪酸在人体内可产生含氮类废物,肾功能不全肾病患者,大量摄入可能会加重肾脏负担,加重病情;

3、导致心脏负担加重:含人造奶油的面包中的反式脂肪酸在一定程度上会增加心血管疾病的发生机率,而且里面的反式脂肪酸还会导致血液黏稠,引发动脉硬化,增加罹患冠心病、高血压高血脂等疾病的风险。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

温馨提示:医疗科普知识仅供参考,不作诊断依据;无行医资格切勿自行操作,若有不适请到医院就诊

微信扫一扫