吃鱼油通常能达到防止动脉硬化、防止阿尔茨海默病等功效，还可以防止动脉硬化，有辅助降低高血压和胆固醇的作用，鱼油能够调节体内激素分泌，缓解压力，平衡体内激素变化引起的综合征，有助于能提高记忆力、思维能力、工作效率，通常还能达到补脑、健脑、提高智力等功效。鱼油还有抗炎、减少人体压力、减脂肪的作用。
鱼油是所有鱼类所产生油类物质的总称，鱼油一般是由脂质、DHA、PEA、甘油、脂肪酸、蛋白质分解质等构成，被称为是血管的清洁工。在补充鱼油时，需要根据身体症状遵循医嘱口服。鱼油中含有能够促进大脑发育的营养物质，对提高智力，防止老年痴呆有一定作用，而且可以一定程度上保护视力，提升人体大脑运转效率，保持思维的活跃。