维生素B一般是指B族维生素，其中通常各有别名，比如维生素B1的别名叫硫胺素、维生素B2的别名叫核黄素等、维生素B3的别名叫烟酸、维生素B9的别名叫叶酸等。含有维生素B的食物一般有豌豆、牛奶、黄豆等，可以在一定程度上提高机体的消化能力，对维持机体的正常代谢有一定的帮助作用。维生素B是人体所需的营养物质之一，维生素B在进入人体后可以参与机体的新陈代谢，能够将蛋白质、脂肪以及糖分等营养物质转化为热量，来供机体的日常活动，对提高机体免疫力也有一定的帮助。
如果体内缺乏维生素B，可通过改善饮食的方式来为机体补充该营养，其中豌豆、牛奶、黄豆等食物中的维生素B含量都比较丰富，适量食用可以为机体有效补充维生素B类的营养物质。但避免过量食用，以免造成营养过剩的情况，若情况比较严重时，还可能会加重胃肠道的消化负担，引起腹胀、恶心等肠胃不适的症状。