突然改变饮食一般是会拉肚子的，突然改变饮食会导致胃内压力增加，出现拉肚子、恶心、呕吐等症状，不利于病情的恢复。
患者若突然改变饮食会导致身体机能紊乱，使消化道不能一下子接受食量的改变，从而出现肠胃功能紊乱，造成拉肚子、恶心、呕吐等症状，故突然改变饮食一般是会拉肚子的。应注意保持良好的生活习惯，避免突然性改善饮食结构。
患者应注意在改变饮食的时候应采用循序渐进的方式，切勿突然性改变饮食结构，防止出现拉肚子的情况，同时应注意保持良好的生活习惯以及饮食卫生规律。日常生活中可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，注意规律的日常起居，避免出现暴饮暴食以及进食过多刺激性食物，防止出现肠胃功能紊乱的情况，应注意不能突然性改变饮食，保持健康饮食。