一般并没有确切的十种暖胃的蔬菜，但可以吃山药、南瓜、生姜等温性蔬菜来帮助改善胃寒的症状。胃寒主要是由于过量食用生冷食物，或者是饮食不规律而导致阴寒停留在胃部所产生的疾病，以胃痛、呕吐、乏力等为主要表现。适当食用山药、南瓜、生姜等，具有除湿健胃，解表散寒的功效，能够起到一定的养胃作用。
胃寒的患者在饮食上需要进食偏温热性的食物，同时需要易消化，可以吃一些小米粥、南瓜粥等半流质食物，以及一些性温的肉类，例如牛肉、羊肚等。在日常生活中要少吃生冷的食物，如冷饮和冰激凌等，还需避免食用寒性的食物，如螃蟹、香蕉等，吃饭需要定时定量，以及不能暴饮暴食，以免加重病情。必要时可以专业医生的指导下服用附子理中丸、良附丸等中成药进行治疗。