通常没有哪类病人不能吃灰菜的说法。一般情况下，对灰菜过敏的群体、户外工作群体等不能吃灰菜。如不慎食用灰菜后出现不适反应，建议立即前往医院，并在医师指导下通过应用药物、改善日常生活习惯等方式进行治疗。
1.过敏群体
易过敏群体食用灰菜后可能会出现荨麻疹、皮肤刺痛等过敏症状。如果吃灰菜后出现过敏症状，患者可以在医师指导下应用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物缓解症状。建议患者饮食上少食或不食辛辣、海鲜类食物等，避免引起过敏。
2.户外工作群体
由于灰菜中包含具有光敏性质的卟啉类物质，户外工作群体吃了灰菜后再前往户外工作可能引起日光性皮炎，致使患者皮肤表面出现红肿、刺痒、有灼烧感等症状。如果患者出现不适，可以在医师指导下应用复方炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。