一般情况下，保存完好的干红酒放了10年还是能喝的，开封后的干红酒放了10年是不能喝的。虽然干红酒中含有一定的酒精，但是酒精含量通常不高，所以开封后的干红酒可能会受到细菌的侵蚀，使得酒中滋生大量的细菌，这时继续饮用不利于身体健康。同时虽然保存完好的干红酒放了10年是可以喝的，但是果味和酒体已经解体，不再具有干红酒应有的味道和营养价值，所以并不建议继续饮用。
在饮用干红酒时，注意不要饮用过多，以免出现酒精中毒的情况，对人的身体健康和生活质量造成不良影响。在打开干红酒后，尽量在几天内喝完，否则葡萄酒会与空气发生氧化，进而使得口感变差。同时饮用干红酒时尽量不要食用海鲜，因为干红葡萄酒中含有一定的单宁，会与海鲜发生反应，出现金属味，可能会影响到人的食欲。