通常情况下附地菜可以包饺子吃，附地菜又称鸡肠草，多生于丘陵草地、平原、田间或荒地。附地菜包饺子吃，口感也很好。一般在春天时就要采摘它的幼苗了，在食用的时候，将它和面放在一起，放入调味品并搅拌均匀，蒸熟后食用口感也很棒。值得注意的是附地菜的功效虽然有很多，如果误食引起身体不适，一定要及时去医院就诊，在医生的指导下进行处理。
附地菜营养价值比较丰富，含有丰富的微量元素、钙物质、锌、蛋白质等，平时可以适当地吃，可以起到消肿止痛的作用，如果在生活中发生了跌打损伤，引起伤口流血时，通过使用附地菜还可以起到止血的功效。但是吃的时候需要用流动的水清洗干净，避免菜叶表面有农药残留物、脏东西等，对身体健康造成影响。