4月的甘蔗不能吃可能是甘蔗发生了霉变或者变质，所以不能吃。4月份的天气比较炎热，食物不容易保存，而且在炎热的天气下霉菌等致病菌容易繁殖以及生长，在4月份的甘蔗很容易发生霉变，在甘蔗发生霉变后，会出现毒素，在使用后会出现中毒现象。食用后可能会导致中枢神经系统受到损伤，甚至还可能会引起头痛，四肢抽搐，瞳孔放大等症状，所以4月的甘蔗不能吃。
建议在日常生活中应避免食用发霉的食物以及辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜等，可以多食用牛奶、鸡蛋等营养比较丰富的食物以及新鲜蔬菜、水果等食物，在食用食物时注意清洗干净，防止出现食物中度的现象。同时可以适当进行体育锻炼，有助于提高身体抵抗力，同时注意规律作息，避免熬夜。