胃酸分泌过多，吃了夜宵肚子还饿可能是胃肠功能紊乱、胃溃疡、胃炎等疾病导致的，建议及时去医院进行检查，并根据不同的病因，在医生的指导下进行口服药物治疗，在服用药物期间可以多喝水，可以促进人体对药物的吸收，加快病情恢复。
1、胃肠功能紊乱：胃肠功能紊乱可能是饮食不当、饮食不干净等原因导致的，通常会表现出胃酸分泌过多、腹痛等症状，进而引起吃了夜宵肚子还饿的现象，建议在平时控制好饮食，保持良好的饮食习惯。
2、胃溃疡：胃溃疡是一种消化疾病，主要是由胃黏膜受到破损，导致破损处发生溃疡，常见的症状表现为腹部灼烧痛、食欲下降、消化不良等，还可能会伴随着呕吐、恶心、肚子饿等不良现象，建议根据医生的指导，口服药物治疗，常用的药物有雷贝拉唑钠肠溶片、阿莫西林片、奥美拉唑肠溶胶囊等。
3、胃炎：胃炎是由各种原因导致的胃黏膜慢性或急性炎症，在临床上通常表现出中上腹灼烧感、腹胀、食欲不振等症状，可在医生的指导下，使用药物治疗，常见的药物有奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林片、泮托拉唑钠肠溶胶囊等。
胃酸过多夜宵肚子饿也不排除是因为活动量大、饮食量较少等原因导致的，需鉴别诊断后及时治疗，以免耽误病情。