王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

菠萝中间的心有白点能吃吗

菠萝中间的心有白点一般不能吃,容易引起腹痛腹泻等症状。建议在日常生活中食用新鲜的菠萝,但不要过量食用,以免加重肠胃负担引起不适症状,还可能会刺激口腔黏膜引起刺痛、发麻等情况。

菠萝中间的心有白点,通常说明已经出现变质,容易滋生细菌,若不慎食用可能会刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等不适症状。而每100克新鲜的菠萝内含有10.8克碳水化合物、1.3克膳食纤维、0.5克蛋白质、113毫克钾、6.32毫克硫以及17.4微克的维生素A等多种营养物质,食用后可以为机体补充营养,并促进肠胃蠕动,提高机体的消化能力。

如果过量食用菠萝容易使胃内食物堆积,加重胃肠道的消化负担,从而引起消化不良的情况出现。由于菠萝中含有较为丰富的蛋白酶,进入口腔后可能会刺激口腔黏膜引起刺痛、发麻等情况,因此在吃菠萝前可先用盐水浸泡,能有效将蛋白酶进行变性,从而缓解不适症状。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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