菠萝中间是透明褐色一般不能吃，如果不慎食用，容易增加胃肠道负担，进而出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。正常情况下，菠萝中间不是透明、褐色的，如果菠萝中间出现褐色、透明的情况，可能是由于变质引起的，说明已经腐败、变质。如果继续食用褐色、透明的菠萝，容易对机体造成一定的损害。因此，菠萝中间是透明褐色一般应尽量避免继续食用。
菠萝一般并不具备治疗的功效与作用。菠萝含有丰富的碳水化合物、维生素C、粗纤维等营养成分，适量食用菠萝，能够为机体补充一定的营养，对解渴有一定的辅助作用。但不可过量食用，由于菠萝含有较多的酸性物质，过量食用容易刺激胃酸分泌，并增加胃肠道负担，使其肠道蠕动加快，进而出现腹泻、腹痛等不适症状。