王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

早餐可以吃黄瓜吗

早餐通常可以吃黄瓜。黄瓜中含有较为丰富的矿物质、膳食纤维、碳水化合物以及维生素K等营养元素,早餐吃黄瓜可以促进机体新陈代谢,在增加饱腹感的同时,还能为机体提供相应的营养物质,而且由于黄瓜比较清淡,热量比较低,可以减少脂肪的增加。因此,早餐可以吃黄瓜。

如果过量食用黄瓜,容易刺激胃部黏膜,症状严重者还可能会出现胃痛、胃胀等不适现象。另外如果早餐只吃黄瓜,会由于食物过于单一,导致营养摄入不全,出现营养不良的情况。在吃黄瓜时可以搭配鸡蛋或牛奶等食物,保证营养均衡,并在一定程度上增强机体免疫力。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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