蛋糕常温放一晚上一般不建议吃，蛋糕在放置一晚上后，可能会导致蛋糕出现变质的现象，从而无法直接食用。并且在放置一晚上后食用，可能会使人体出现肠胃不适感，如腹痛、腹泻等不适症状。
蛋糕是一种面食类食物，属于一种甜点，在食用后会为人体补充大量的糖分，可以维持人体正常的血糖。蛋糕中也含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，以及铜、磷、锰、铁、硒等矿物质，适量食用没有放置的蛋糕，能够补充人体所需的营养物质以及矿物质。蛋糕中的脂肪及碳水化合物可以为人体提供一定的热量，蛋白质能够在一定程度上促进人体骨骼的增长。