婴儿睡着醒来大哭乱啃，可能是由于做梦、饥饿或肠胃不适引起的，可根据具体原因采取相应的处理方法。
1、做梦。如果婴儿白天受到惊吓，可会导致晚上做噩梦，出现醒来大哭乱啃的现象。建议家长及时安抚婴儿，可以给宝宝做抚触或放一些舒缓的音乐，使宝宝继续入睡。
2、饥饿。由于婴儿的月龄较小，肠胃发育并不完善，而且胃容量也比较小，所以比较容易饥饿，会出现睡着醒来大哭乱啃的现象，家长可以及时喂养，改善婴儿的饥饿状态。
3、肠胃不适。如果婴儿在睡觉时腹部没有做好保暖，导致腹部着凉，可能会出现腹胀、腹痛等肠胃不适症状，造成婴儿睡着醒来大哭的现象。家长可以用温毛巾热敷宝宝腹部，以缓解宝宝的腹部不适症状，改善婴儿睡着醒来大哭乱喊的现象。