长时间一天吃三个橙子以上脸就会发黄。因为橙子中含有较多的胡萝卜素，而胡萝卜素如果不被人体代谢出去的话，会导致皮肤黄染。
如果担心吃多了橙子脸会变黄的话，可以考虑在吃完橙子后多喝一些水，将胡萝卜素排出体外。除了橙子之外，胡萝卜、桔子等食物也富含胡萝卜素，多吃也有皮肤黄染的可能。多吃橙子还可能会有上火的可能性，所以吃橙子一定要注意量。
吃橙子之后出现皮肤的黄染是暂时的，这种现象不会影响人的身体健康。吃橙子能补充大量的维生素C，从长期来说，会使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。可以选择其他含有大量维生素C的水果，比如说柠檬、猕猴桃等，这些水果在补充维生素的同时不会使皮肤变黄。