菠萝放在冰箱第二天一般还能吃，由于冰箱属于低温储存，能有效抑制细菌滋生，因此菠萝放在冰箱内第二天一般还能吃，但也可能会出现发霉变质的情况，在食用前应先进行检查，以免细菌进入胃肠道引起腹痛。菠萝中含有一定量的碳水化合物、膳食纤维、锰、维生素C等营养物质，食用后可以为机体补充营养，同时促进肠胃蠕动，有利于机体较好的吸收食物中的营养成分。
由于菠萝中含有比较丰富的蛋白酶，直接接触嘴唇或舌头可能会刺激局部黏膜，出现麻木、刺痛的情况。因此，在吃菠萝前用盐水浸泡，能有效将菠萝表面的蛋白酶进行变性，从而减少对口腔黏膜的刺激。虽然菠萝对机体有一定好处，但也要适量食用，以免进食过多加重胃肠道的消化负担，引起消化不良、腹胀等情况。