菠萝和鸡蛋一般是可以一起吃的，一起吃一般不会产生不良后果，菠萝属于水果，而鸡蛋属于蛋类，两者中都含有较多的营养物质。菠萝中含有较多的碳水化合物、蛋白质以及维生素C等营养成分，而鸡蛋中含有较多的蛋白质、维生素B、碳水化合物的营养成分，两者适量食用，能够为机体补充一定的营养物质，并且鸡蛋中含有较多的脂肪，容易增加饱腹感，可以充饥。但菠萝和鸡蛋不建议过量食用，适量食用能够为机体补充一定的营养物质，过量食用可能会刺激到胃肠道，并且会导致人体内胆固醇含量逐渐升高。
由于菠萝属于较酸的水果，如果过量食用菠萝，可能会导致菠萝中的酸性物质刺激到胃肠道，使肠胃蠕动增快，并出现腹泻、呕吐等不适症状。而鸡蛋中含有较多的胆固醇，如果过量食用鸡蛋，可能会导致机体摄入胆固醇较多，容易使体内胆固醇含量逐渐升高。