草莓上面有白色的东西，可能是由于发生变质引起的，一般不可以进行食用，如果食用了变质的草莓，容易引起肠胃不适。草莓上面有白色的东西，可能是由于草莓放置太久，使细菌等微生物侵入，从而发生变质，出现发霉、酸味的现象，不可以继续食用。如果食用了变质的草莓，可能会对胃肠道造成一定的负担，使胃部黏膜受到刺激，引起胃痛、恶心等不适症状。但可以适量食用新鲜的草莓，来补充机体所需要的营养物质。
草莓属于生活中常见的一种水果，其中含有较为丰富的类黄酮、维生素C、碳水化合物以及粗纤维等多种营养物质，在一定程度上能够补充机体所需要的营养成分，适当食用草莓，对于维持免疫功能、促进新陈代谢起到一定的辅助作用。但需要注意不可以暴饮暴食，避免出现不适症状。