炒好的小龙虾第二天还可以吃，正常情况下炒好的小龙虾应在当天立即食用，如果是由于某些原因需要在第2天食用，也是可以吃的，但是隔夜的小龙虾容易滋生细菌，可能会产生一定的有害物质，且隔夜的小龙虾口感较差。因此，炒好的小龙虾第2天还是可以食用的，但不建议食用。
过量食用小龙虾容易增加胃肠道负担，导致消化不良，由于小龙虾含有较高的嘌呤物质，过量食用容易使机体血尿酸升高。小龙虾是一种食物，并不具备治疗的功效与作用，小龙虾含有丰富的蛋白质、赖氨酸、维生素B12、矿物质等各种营养成分，适量食用可以为机体提供所需的营养物质，同时可以维持人体的正常生命活动，在一定程度上可以提高人体免疫力。可能会有部分人群对小龙虾过敏，对小龙虾过敏的人群应尽量避免食用，以免引起过敏反应。