王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

吃鸡蛋能喝茶吗

吃鸡蛋一般能喝茶,应在吃完鸡蛋隔一段时间后再喝茶,在吃鸡蛋时饮茶会导致肠胃不适感的发生。适量食用鸡蛋或喝茶,能够对人体起到补充营养、提神等作用,鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质,也含有一定量的硫、硒、铜、磷等微量元素,茶叶中含有较为丰富的茶多酚、碳水化合物、粗纤维、蛋白质以及维生素等物质,也含有一定量的锰、铜、铁、钾等微量元素,适量食用鸡蛋或饮茶,能够补充人体所需的营养物质以及微量元素,也可以对提高免疫力起到一定的帮助,但不建议过量饮用。

在食用鸡蛋和饮茶的过程中,茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸会与鸡蛋中的蛋白质混合在一起形成鞣酸蛋白质,会在一定程度上减缓肠胃蠕动的速度,对肠胃产生一定的刺激,引起肠胃不适感的发生,如腹泻腹痛等不适症状。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

温馨提示:医疗科普知识仅供参考,不作诊断依据;无行医资格切勿自行操作,若有不适请到医院就诊

微信扫一扫