吃龙虾一般可以吃西瓜，但不建议吃，由于龙虾中含有较为丰富的蛋白质，而西瓜中含有较高的维生素C，如果在吃完龙虾后吃西瓜，容易导致维生素C进入人体后与龙虾内的蛋白质结合，形成蛋白质沉淀，不利于机体的新陈代谢，还可能会影响机体吸收食物中的营养，甚至还可能会形成三氧化二砷，并在体内堆积，在刺激肠胃黏膜后，容易引起恶心、腹泻等不适症状。
吃完龙虾后，可间隔一定时间后再吃西瓜，有利于机体较好地吸收食物中的营养成分，但要注意适量食用，由于西瓜的水分较多，若食用过多，容易使胃内的液体聚集，从而引起腹胀、尿频等不适症状。另外需要注意对海鲜过敏的人群应禁止食用龙虾，以免引起过敏反应，可能会表现为瘙痒、疼痛等现象。