吃螺蛳粉一般能喝酒，适量饮酒一般不会对机体造成一定的损害，酒含有较多的碳水化合物、维生素B1、烟酸等营养成分，当在冬天比较寒冷时，适量饮酒在一定程度上可以抵抗寒冷，过量饮酒容易对胃肠道黏膜造成一定的损害。食用螺蛳粉与饮酒，二者在正常情况下不会在机体产生明显的不良反应。因此，食用螺蛳粉一般可以喝酒。
螺蛳粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质，矿物质等营养成分。适量食用螺蛳粉可以为机体提供所需的营养物质，在一定程度上可以提高人体抵抗力。由于螺蛳粉中含有一定的酸素，适量食用螺蛳粉，对食欲不振有一定的帮助。由于螺蛳粉的热量较高，过量食用螺蛳粉一般会导致体内的热量转化为脂肪，容易引起肥胖。