吃完龙虾一般能喝咖啡，但不建议吃完龙虾后立即饮用咖啡，以免影响机体对营养物质的吸收。龙虾中含有比较丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养物质，以及各种氨基酸等微量元素，而咖啡中含有一定量的鞣酸，如果吃完龙虾后，立即饮用咖啡可能会导致蛋白质不易被人体吸收和利用，从而降低龙虾的营养价值，还可能会导致营养堆积过多产生沉淀物，加重胃肠道的消化负担，造成消化不良的现象。
咖啡中含有较多的烟酸、钾、碳水化合物等营养物质，适量饮用可以为机体补充一定的能量，在一定程度上能够缓解机体疲劳。龙虾中含有较多的微量元素以及营养物质，对提高机体免疫力有一定的帮助。在日常生活中应适量食用龙虾或咖啡，以免加重胃肠道的消化负担，出现不适症状。