发黑的芒果一般不建议吃，发黑的芒果一般是由于芒果出现变质所引起的现象。适量食用品质较好的芒果可以为人体起到促进消化、补充营养等好处，但过量食用芒果可能会导致人体出现肠胃不适感。
芒果中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的铜、钾、磷、镁等矿物质，适量食用品质较好的芒果，能够补充人体所需的营养物质以及矿物质，也可以在一定程度上提高自身的免疫力。芒果中的粗纤维可以促进肠胃蠕动速度、碳水化合物能够为人体提供一定的热量，蛋白质可以在一定程度上促进人体骨骼的增长，维生素能够在一定程度上促进眼睛的发育等好处。
如果使用发黑的芒果，可能会导致人体出现食物中毒的现象，并且过量食用芒果会加重肠胃蠕动负担，对肠胃产生一定的刺激，引起肠胃不适感，如腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。