芒果和绿豆一般能适量一起吃，但不建议过量食用。两种食物同时食用并不会对人体造成不适感，并且不会产生较为明显的毒素，如果过量食用两种食物可能会引起肠胃不适感，出现腹痛、腹泻等不适症状。
芒果中含有一定量的粗纤维、碳水化合物、维生素等营养物质以及钾、铜、镁等矿物质，绿豆中含有较为丰富的粗纤维，蛋白质，碳水化合物以及维生素等营养物质，并且还含有一定量的铜、钾、镁等营养物质。适量吃芒果和绿豆后能够为人体补充一定的营养物质，也可以在一定程度上提高机体免疫力。并且两种食物同时食用，可以起到促进消化、补充一定的热量等作用。
如果长时间过量食用芒果和绿豆时，可能会加重机体肠胃功能的负担，使肠胃受到一定的刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。