早上起来一般可以喝冰咖啡，有助于促进胃肠蠕动。咖啡中含有比较丰富的烟酸、碳水化合物、矿物质、蛋白质、维生素B3、维生素B4等多种营养物质，以及各种氨基酸等微量元素，早上起来适当喝一点冰咖啡可以为机体提供能量，在一定程度上能够补充机体所需要的营养物质。由于咖啡中含有较多的咖啡因，早上起来饮用后可以对大脑皮层产生一定的刺激，从而使中枢神经系统兴奋，消除自身疲劳。
如果过量饮用冰咖啡，可能会刺激肠道黏膜，从而影响肠胃吸收，使消化系统紊乱，出现腹痛、腹泻等不适症状。还可能由于冰的刺激，导致体内的血管急速收缩，从而出现代谢缓慢的情况。日常生活中早上起来后可以喝一杯温水，有助于促进胃肠蠕动，加快新陈代谢。