刺梨干泡水喝一般没有副作用，但如果长期饮用，可能会引起反酸、腹泻等不良反应。日常生活中应适当饮用，避免出现不适现象。
刺梨干中含有一定量的维生素C、维生素B、糖分、脂肪酶、膳食纤维等营养物质，用刺梨干泡水喝一般可以在一定程度上促进胃酸分泌，增强消化系统功能，对机体有一定的帮助作用。但如果长期过量喝用刺梨干泡的水，可能会使胃酸分泌过多，从而刺激胃内黏膜，引起反酸、恶心等不适症状。
由于刺梨干在晾晒过程中，可能会接触不洁物质，如果在饮用前不先进行清洗，可能会导致表皮上的细菌进入体内，从而造成腹胀、腹泻等症状。另外需要注意，消化功能不良或有慢性肠炎的人群不宜喝用刺梨干泡的水，以免加重胃肠道的不适症状。