樱桃泡酒可能会引起过敏、细菌感染、引起上火等危害，建议及时去医院检查，在医生的指导下，进行一般治疗或者药物治疗。
1、过敏。如果过量饮用樱桃泡酒，可能会刺激血液循环加速，容易引发各种过敏疾病，还会导致全身出现红斑、丘疹、瘙痒等过敏症状。可以在医生的指导下使用抗过敏药物进行治疗，常见的有马来酸氯苯那敏片、特非那定片等。
2、细菌感染。由于自酿的樱桃泡酒，在发酵过程中没有加入抗氧化以及灭菌的辅料，所以容易产生细菌以及霉菌，长期饮用变质的樱桃酒可能会对人体产生有害物质，影响到人体健康，可在医生的建议下，通过口服抗感染药物治疗，常见的有头孢克肟胶囊、阿奇霉素片等。
3、引起上火。樱桃酒性温热，如果过量饮用会出现上火的现象，对患有热性病以及咳嗽的患者不宜过多饮用，否则可能会危害生命健康。可以通过多喝水来缓解，多喝水不仅可以促进血液的循环，它可以排出体内的毒素，对于缓解上火的症状有很显著的效果。