生吃黄瓜能一般能够保证其中营养成分被身体所吸收，但是如果吃多了可能不利于身体内血液流通和新陈代谢，对于脾胃虚弱或者经常咳嗽的患者不宜生吃黄瓜。虽然生吃黄瓜比较好吃，并且营养价值较高，但是不是每个人都适合吃，如果自身的脾胃虚弱或者经常咳嗽，生吃黄瓜可能会加重病情，甚至出现腹胀、腹泻等不良的身体反应。
黄瓜在生长的过程中容易受到病虫的侵害，在生长过程中可能会使用一部分的药物，如果在生吃黄瓜时，表面残留的农药没有清洗干净，可能会对身体造成一定的伤害，比如头晕、头痛、呕吐、恶心、腹泻等不适的症状，建议生吃黄瓜时应注意清洗干净。