王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

圆葱长牙子了还能吃吗

圆葱长芽子了通常情况下是可以吃的,圆葱是日常生活中常见的一种蔬菜,味道比较辛辣,通常有预防癌症的发生、维护心血管疾病、杀菌、抗感冒的作用,还能够帮助消化,所以圆葱长牙子了是可以使用的。

如果存放圆葱的环境不当容易导致出现腐烂长芽子的现象,但是圆葱不像土豆一样,通常会产生龙葵碱或者黄曲霉素等有害的物质,发芽的圆葱也可以吃,只是营养成分会有所下降,但是发芽后的洋葱里面富含的硒元素会增高,能够增强身体的免疫力并且还能够促进胃肠道的蠕动。为了避免圆葱长牙子所以在存放圆葱时应注意放在通风、干燥的地方。

圆葱不但有消炎、杀菌的作用,还有利尿、祛痰的功效,能够缓解痰液粘稠和小便不利的症状,能够辅助治疗肺炎咽炎引起的症状。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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