刺梨泡水一般情况下一周可以喝两次，每隔2~3天饮用一次即可。但是不宜天天饮用，每天饮用会加重脾胃的负担，导致腹泻，因此建议一周两次。由于刺梨性寒，脾胃虚寒者或有寒性体质的人群禁止饮用。
刺梨泡水味甘、酸，性寒，具有健胃消食、收敛止泻的功效。刺梨泡水含有丰富的维生素C，能够增强机体免疫力，由于维生素C是一种具有抗氧化作用的营养物质，能够起到延缓衰老的作用，维生素C还可以排除体内多余的铅元素，防止铅元素中毒，有益于身体健康；刺梨中还含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在进入人体后会转变成维生素A，经常饮用刺梨泡的水，可以促进生长发育，还可以补充身体所缺的维生素；经常喝刺梨泡的水，对于消化不良、腹胀、嗳气等有很好的缓解效果。