通常情况下，石榴花是可以吃的，但是建议胃炎以及糖尿病患者尽量不要多食，避免出现腹泻的症状。石榴花性凉，患者尽量不要多食。
石榴花别名安石榴、海石榴。石榴花中营养丰富，含有多种人体所需的营养成分，例如维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质，因此可以给人体补充营养。石榴花还具有清热解毒，健胃，润肺，止泻的功效。可以治疗鼻出血、牙痛、烧烫伤等。石榴花对于各种杆菌和真菌都有抑制作用，所以还具有杀菌效果，一般还可以用于治疗腹泻、荆疾，并可开胃、助消化。
但是有胃炎患者以及泻痢初起者，尽量不要吃石榴花。另外白石榴花中还有大量的糖分，因此糖尿病患者建议不要多食，以免加重病情。石榴花属于凉性的食物，因此具有凉血止痛的作用，所以感冒的患者也尽量不要食用，以免加重病情。