小葱长花骨朵一般情况下是能吃的，但不要多吃，因为小葱长花骨朵了之后，营养都集中在花朵上，小葱本身的营养和口感都会降低，因此建议少量食用。
一旦葱长了花苞之后营养成分也都会供给到花骨朵上面去，从而使味道食用口感等变差。另外葱不能和蜂蜜共同食用，可能会影响蜂蜜的吸收，严重的情况可能还会导致拉肚子。身体虚弱以及刚做完手术，处于康复期的人群也尽量不要食用小葱。
小葱是日常生活中比较常见的一种蔬菜，具有强身健体的保健作用，并且葱中含有蛋白质、水分、少量的脂肪以及碳合物等多种营养物质，还可以起到舒张血管，促进血液循环的作用，经常吃葱还可以预防血压升高，使头脑保持灵活。葱还有利尿的作用，可以防止糖尿病和肾性水肿等情况。