一般情况下，蒸馍发霉了一点点是不能吃的。发霉的蒸馍中含有的霉菌以及其他微生物质，进入人体后可能会影响人体的健康，严重时还可能会引发致癌物质。因此当蒸馍发霉后是不建议食用的。
蒸馍属于一种纯天然不含防腐剂的食物，蒸馍中含有大量的蛋白质、碳水化合物等营养成分，并且食用后比较容易消化和吸收，其中含有的糖分物质还可以给身体补充能量，对身体会有一定好处。但是蒸馍长期暴露在空气中很容易会出现发霉现象，空气中含有较多的灰尘、细菌、真菌等物质，当蒸馍出现发霉的情况时，可能会导致蒸馍中出现曲霉真菌物质，表现出蒸馍表面一点点发霉的现象，但是很可能整个蒸馍中都会含有霉菌，所以当蒸馍发霉后是不建议食用的，食用后可能会出现恶心、呕吐以及腹泻等不适症状，严重时还可能会引发致癌物质。