落花生的药用价值包括帮助补脾润肺、健脑益智、达到止血的作用，落花生具有很高的营养价值，含丰富的脂肪和蛋白质等物质，不仅可以促进人体的生长发育，还可以作为中药辅助治疗某些疾病，虽然落花生具有较多的好处，但不可以一次性食用过多，以免引起胃肠道不适。
1、补脾润肺：落花生具有补脾润肺的功效，落花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用，对于患有干咳的患者，同时与冰糖煎汤服用，能够起到润肺、化痰、止咳的功效，但需要在医生的指导下方可服用药物。
2、健脑益智：落花生中含有多种人体所需要的氨基酸，其中赖氨酸可以提高儿童的智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、止血作用：落花生中含有凝血时间缩短的物质，对于血小板减少后，适当服用落花生能够增加血小板的计数，可以起到抗纤维蛋白的溶解，对多种出血性疾病，能够达到止血的作用。