一喝酒胃就烧得难受可能是由于酒精刺激引起的，也不排除是酒精刺激诱发的胃肠道疾病造成的难受，可以在医生的指导下进行科学性治疗。
1.酒精刺激：酒中含有大量的酒精，若患者饮用过多，会对肠胃黏膜造成较强的刺激，导致胃酸分泌过多，因此导致一喝酒胃就烧得难受的情况。应及时改变饮食习惯，避免进食过多辛辣刺激类食物以及抽烟饮酒等。
2.胃肠道疾病：若患者大量饮酒的情况下，可能会刺激肠胃黏膜，诱发胃肠道疾病，并且伴有胃烧、恶心、呕吐等症状，因此出现一喝酒胃就烧得难受的情况。应在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片等药物，此药物具有抑制胃酸分泌或者促进肠胃动力的作用，可以缓解患者出现的不适症状，对药物产生过敏反应时应禁止服用。