王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

刺梨不能和什么一起吃

刺梨一般不能和海鲜、胡萝卜、猪肝等食物一起吃,刺梨含有丰富的碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素等多种营养成分。

1.海鲜:通常是由于海鲜中含有丰富的蛋白质,而刺梨含有丰富的维生素C,当刺梨与海鲜一起食用时,容易增加胃肠道负担,使其肠道蠕动减慢,进而导致消化不良

2.胡萝卜:野刺梨属于酸性水果,而胡萝卜属于碱性蔬菜,当酸性食物与碱性食物相遇时,一般会使食物中的部分营养价值流失,不能达到预期的效果。

3.猪肝:该食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,当刺梨与猪肝一起食用时,会使食物中的部分营养价值流失并失去其原有的营养价值。因此,食用猪肝时一般应尽量避免与刺梨一起食用。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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