隔夜的水果，在不切开的情况下，一般是可以适量食用的，如苹果、香蕉等水果，但不建议过量食用。苹果中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的钾、铜、铁、锌等微量元素，香蕉中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的钾、铜、锰、镁等微量元素，适量食用苹果与香蕉，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高免疫力起到一定的帮助。并且适量食用能够对人体起到补充营养、补充水分等作用。
如果过量食用香蕉与苹果或食用隔夜的水果，可能会加重肠胃蠕动的负担，对肠胃产生较为严重的刺激，引起肠胃不适感的发生，如腹痛、腹泻、腹胀等不适症状，可以通过改善饮食的方式来缓解症状。