王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

吃完虾爬子能吃水果吗

虾爬子通常是指皮皮虾,在吃完皮皮虾后一般可以食用水果,但不建议过量食用。适量食用皮皮虾与水果,能够为人体起到补充营养、补充水分等作用,皮皮虾中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质,也含有一定量的铜、硒、锌、磷等微量元素,水果中含有较为丰富的粗纤维、维生素、蛋白质、碳水化合物等营养物质,也含有一定的钾、磷、镁等微量元素,在食用皮皮虾与水果后,能够补充人体所需的营养物质以及微量元素。

如果过量食用,可能会引起过敏的现象。在食用皮皮虾的过程中,皮皮虾中的蛋白质属于异体蛋白,能够分解形成组胺类物质,其具有一定的致敏性。过量食用水果,可能会导致机体内血糖逐渐升高,容易引起糖尿病的现象。如果自身患有糖尿病人,尽量避免食用含糖量较高的水果,如荔枝、山楂等水果。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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