含鞣酸的食物包括石榴、山楂等食物，鞣酸具有一定的收敛作用。应适量食用以上食物，能够对人体起到补充营养、补充水分等作用，但不建议过量食用。
1.石榴：每100克石榴中含有1.4克的蛋白质、0.2克的脂肪、18.7克碳水化合物、4.8克的粗纤维以及9毫克的维生素C等营养物质，也含有231毫克的钾、16毫克的镁、71毫克的磷、9毫克的钙等微量元素，适量食用榴莲，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素，也可以对提高自身的免疫力起到一定的帮助。
2.山楂：每100克山楂树含有0.5克的蛋白质、0.6克的脂肪、25.1克的碳水化合物、3.1克的粗纤维以及53毫克的维生素C等营养物质，也含有299毫克的钾、52毫克的钙、19毫克的镁、24毫克的磷等微量元素，适量食用山楂，可以补充机体所需的营养物质以及微量元素。