鸡蛋打碗里放冰箱两天一般还能吃，但不建议食用，容易滋生细菌，对胃肠道造成刺激，引起不适症状。鸡蛋打碗里放冰箱后，若放置时间过长，容易滋生细菌，食用后细菌会在胃内滋生繁殖，从而刺激胃部黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。在日常生活中可适量食用鸡蛋，鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素，食用后可以为自己提供能量，并促进胃肠道蠕动，加速消化，有助于机体吸收食物中的营养成分。在日常生活中如果已经将鸡蛋打开，应立即食用。
由于鸡蛋中含有较多的胆固醇和脂肪，如果过量食用容易加重胃肠道的消化负担，使肠胃蠕动减慢，导致营养成分无法被完全吸收和利用，从而使胆固醇和脂肪在体内堆积过多，引起血糖升高，甚至是引发肥胖。