王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

桔子有酒味还可以吃吗

桔子有酒味一般不可以吃,有酒味说明已经变质,若不慎食用,容易引起腹痛腹泻等肠胃不适症状。可能是由于桔子放置时间较久,使其中的糖分、维生素等营养成分在无氧呼吸的作用下产生了醇类物质,进而出现桔子有酒味的情况,如果桔子出现酒精味,并有发苦、发酸等变质的现象时,应尽量避免食用。需立即将有酒味的桔子扔掉。因此,桔子有酒味一般不可以食用。

桔子含有丰富的维生素C、碳水化合物及少量的矿物质等多种营养成分,适量食用可以为机体补充所需的营养物质,同时能够维持人体正常的生命活动,由于桔子含有丰富的维生素C在一定程度上可以增强人体免疫力,可能会有部分人群对桔子过敏,对桔子过敏的人群应尽量避免食用桔子,以免引起过敏反应。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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