王磊

王磊副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院  营养科

经常喝鸡汤的好处和坏处

经常喝鸡汤一般有补充营养、提供能量、促进消化等好处,通常不会有坏处,但若过量饮用可能会导致消化不良腹痛肥胖等现象的发生。

1.好处:鸡汤中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养元素,适量食用可以为机体补充所需的营养物质,还能促进肠胃蠕动,帮助机体消化。鸡汤中还含有各种氨基酸等微量元素,经常喝鸡汤可以为机体提供能量,对机体的正常活动有一定帮助。

2.坏处:如果过量饮用鸡汤,容易加重胃肠道的消化负担,引起消化不良的情况,还可能会导致胃内的食物堆积过多,使肠胃蠕动变慢,进而引起胃酸分泌过多的现象,在刺激肠胃黏膜后可能会引起腹痛的症状。由于鸡汤中的脂肪和胆固醇含量都较高,如果过量饮用容易导致体内的脂肪和胆固醇含量升高,长时间后容易引发肥胖。

撰稿医生:王磊

发布时间:2023-01-12

最后更新时间:2023-01-12

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