一天只吃水果和牛奶对身体没有太大的影响，但是如果长期只吃水果和牛奶可能会造成身体营养不良，会对身体发育产生影响。还可能会造成身体低血糖、低血压、肠胃消化不良等，引起身体浑身无力、恶心、头晕、心情烦躁焦虑、面色苍白、有饥饿感等症状。水果和牛奶都不能满足身体的正常需求，会影响的身体的发育。
水果一般指的是苹果、香蕉、橘子、梨、草莓、橙子、柠檬等，富含果糖、膳食纤维、维生素C、果胶、维生素D、花青素等，可以补充身体所需的维生素、维持身体新陈代谢、抗皮肤氧化等。牛奶中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钙、氨基酸、钾、锌等，可以促进身体钙质的吸收、预防身体贫血、缓解身体疲劳、缓解失眠、降低身体血压、预防骨质疏松等功效。